پویش ملی سلامت از تاریخ یکم بهمن ماه با هدف اطلاع رسانی در خصوص مصرف نمک تصفیه شده یددار و ارتقا دانش آحاد جامعه و همچنین در خصوص شیر و لبنیات در راستای افزایش مصرف شیر و لبنیات آغاز شده است .
انتخاب همه :نمک کم اما تصفیه شده یددار
نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت وساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است. این ماده به مقدار محدود (3-5 گرم روزانه)مورد نیاز بوده و مصرف متعادل آن لازم است. استفاده از نمك يددار تصفيه شده تنها راه رساندن يد به بدن براي انجام اعمال حياتي كه وابسته به اين ريز مغذي است، مي باشد. نرسيدن يد كافي به بدن با عوارض بيشماري شامل گواتر ، ناهنجاري هاي مادرزادي ، افزايش موارد سقط ومرده زايي ، هيپوتيروئيدي مادرزادي ، كرولالي مادرزادي ، كاهش بهره هوشي همراه است و به اين دليل وزارت بهداشت تاكيد بر مصرف نمك يددار تصفيه شده كه مي تواند يد مورد نياز را به بدن برساند ، مي كند.لذا از مصرف نمک های دریا ،سنگ نمک و نمک صورتی به دلیل عدم وجود ید و وجود ناخالصی ها و فلزات سنگین که موجب آسیب به کلیه و کبد و سرطان می شود پرهیز شود.
از کودکی تا پیری لبنیات دوست سلامتی
لبنیات شامل شیر ،ماست،دوغ ،کشک و پنیرو بستنی ساده است.شیر ﻳﻚ ﻏﺬﺍﻱ ﻛﺎﻣﻞ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻪ ﺩﻟﻴﻞ ﺩﺍﺭﺍ ﺑﻮﺩﻥ پروتئین با کیفیت بالا،انواع مواد معدنی و تعدادی از ویتامین ها نقش مهمی در رشد و حفظ سلامت انسان دارد.شیر و فراورده های لبنی مهم ترین منبع تامین کلسیم می باشند و مصرف آن جهت حفظ سلامت استخوان و دندان ها و پوست توصیه می شود.
در استفاده از شیر و لبنیات نکات زیر را رعایت کنید:
=از لبنیات (شیر، ماست، پنیر، دوغ و کشک) پاستوریزه و کم چرب استفاده کنید.
- شیرهای غنی شده با ویتامین D مصرف کنید زیرا این ویتامین برای جذب بهتر کلسیم بسیار مفید است.
- به جای شیرهای طعم دار که دارای قند هستند ، از شیر های ساده استفاده کنید.
-علی رغم شایعات نادرست در بین مردم شیرهای پاکتی مدت دار بدون نگهدارنده هستند
-اگر دچار بی خوابی های شبانه می شوید و برای به خواب رفتن در شب دچار مشکل هستید یک ساعات قبل از زمان خواب یک لیوان شیر به همراه کمی عسل میل کنید این نوشیدن به خوابیدن بهتر شما کمک می کند.